Witaj w świecie doskonałego smaku i rozkosznej czekoladowej przyjemności! Dziś podzielę się z Tobą przepisem na niebiańskie brownie – małe, wilgotne kwadraciki czekoladowego szaleństwa, które z pewnością oczarują Twoje kubki smakowe. To ciasto jest nie tylko niesamowicie proste do przygotowania, ale także gwarantuje spektakularny efekt końcowy. Poczujesz harmonię intensywnego smaku gorzkiej czekolady, delikatności masła i słodyczy cukru, tworząc wspaniałą symfonię deserową. Bez dalszego przedłużania, zapraszam do kulinarnego świata brownie, gdzie każdy kęs to przyjemność dla zmysłów!
Składniki:
- 00 g czekolady gorzkiej
- 150 g masła
- 200 g cukru
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 100 g mąki
- 1/4 łyżeczki soli
- 100 g orzechów włoskich lub laskowych lub kawałeczki czekolady (opcjonalnie)
Instrukcje:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę prostokątną o wymiarach około 20×20 cm papierem do pieczenia.
- W garnku lub kąpieli wodnej rozpuść masło razem z czekoladą. Mieszaj, aż wszystko się połączy i uzyskasz gładką masę. Następnie odstaw do ostygnięcia.
- W misce ubij jajka z cukrem i ekstraktem waniliowym na puszystą masę.
- Stopniowo dodawaj ostygniętą masę czekoladową do jajek, mieszając ciągle.
- Przesiej mąkę i sól do miski z masą czekoladową, delikatnie mieszaj do połączenia składników. Dodaj orzechy (jeśli używasz) i dokładnie wymieszaj.
- Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut lub do momentu, gdy wilgotność wewnętrzna będzie minimalna, a wierzch ciasta lekko chrupiący. Pamiętaj, że czas pieczenia może się różnić w zależności od specyfikacji piekarnika.
- Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na kawałki.
Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi brownies. Opcjonalnie możesz podać je z gałką lodów lub posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!
